O Guia Michelin anunciou na segunda-feira (13) que dois restaurantes brasileiros receberam três estrelas pela primeira vez. O Tuju, de Ivan Ralston, e o Evvai, de Luiz Filipe Souza, ambos em São Paulo, se tornaram os primeiros estabelecimentos com a máxima pontuação do guia na América Latina.
O Guia Michelin é um dos selos de excelência mais respeitados do setor gastronômico mundial, concedendo até três estrelas aos restaurantes com base em critérios como qualidade dos ingredientes e domínio técnico. Até este momento, nenhum restaurante da América Latina havia conquistado a máxima pontuação de três estrelas do guia francês.
Tuju e Evvai receberam três estrelas Michelin, sendo os primeiros da América Latina
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